Bodegas de España: MAGNOLIA WINES

España

Magnolia Wines

Magnolia Wines es una micro bodega familiar, fundada por una pareja de ingenieros de Toledo, entusiastas de los vinos de autor, y su familia, que es propietaria de unas pequeñas parcelas de viñedo de variedades autóctonas, en Villalgordo del Júcar (Albacete), desde hace varias generaciones.

 

Su objetivo es elaborar vinos de forma artesanal, con variedades autóctonas, respetando el campo y la materia prima. Para ello parten de pequeñas producciones, las que mejor permiten cuidar al máximo todas las fases de la creación de un vino: desde el cultivo de la uva en la viña, la vendimia, y hasta la elaboración en la bodega.

Magnolia Wines
Magnolia Wines

~ MAGNOLIA GARNACHA 2016 CRIANZA ~


Magnolia Garnacha Barrica 2016

Variedades: 100% Garnacha
Tipo: Tinto

Elaboración del Vino: Provenientes de las fincas Haza de las Norias, Viña Magnolia, viñedos de espaldera de ma´s de 17 años de antiguedad, sobre una altitud de 700 m. de suelo franco arenoso en superficie, muy compacto por limos del rio en capas profundas, las uvas son seleccionadas manualmente y recogidas en la noche para mantener la frescura. Maceradas en frío duran 7-8 días. Fermentación alcohólica en tanques de acero. Segunda fermentación malolactica en barricas de roble francés y americano durante 5 meses.
Produccion limitada 1.441 botellas.

Nota de Cata: De capa media, color rojo picota brillante y lágrica densa. En nariz, aromas de fruta roja, especiados y toques balsámicos. En boca resulta fresco, balsámico, muy equilibrado y goloso, con un postgusto largo, mineral y muy agradable. Decantar y servir a 16°C.

Envejecimiento: Ideal para beber ahora, podremos mantener en botella 5 años más en los que el vino irá desarrollándose.

Análisis: Alc 13,4% vol.

~ MAGNOLIA GARNACHA 2016 ~


Magnolia Garnacha 2016

Variedades: 100% Garnacha
Tipo: Tinto

Elaboración del Vino: Provenientes de las fincas Haza de las Norias, Viña Magnolia, viñedos de espaldera de ma´s de 17 años de antiguedad, sobre una altitud de 700 m. de suelo franco arenoso en superficie, muy compacto por limos del rio en capas profundas, las uvas son seleccionadas manualmente y recogidas en la noche para mantener la frescura. Maceradas en frío duran 7-8 días. Fermentación alcohólica en tanques de acero.
Producción limitada 1.997 botellas.

Nota de Cata: De capa baja, color granada. En nariz aromas primarios florales y vegetales, recuerdos de pimienta, anís y ciruela, con notas minerales. En boca, fresco, poco tánico y mineral, notas de fresa, frambuesa y pétalos de rosa. Acidez equilibrada que favorece el trago corto. De final largo, con un toque muy suave de pomelo y un gusto mineral persistente.
Temperatura de Servicio 12-14ºC.

Envejecimiento: Ideal para beber en estos momentos, podremos mantener 2 años más en botella.

Análisis: Alc 13% vol.

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