Bodegas de Francia: CHAMPAGNE J. DE TELMONT

Francia

Champagne J. de Telmont

La Maison J. de Telmont sigue siendo una empresa familiar e independiente desde su creación en 1912.
Hoy en día, es la cuarta generación que administra la bodega, el Señor L’Hopital Bertrand y su hermana, la Señora L’Hopital Pascal quiénes gestionan la empresa familiar con los valores centenarios que han heredado: convivialidad y hospitalidad.
Las numerosas medallas y recompensas conseguidas años tras años reconocen el “Savoir-Faire” de la bodega, su calidad así como su rigor.

El viñedo de la Maison J. de Telmont representa 33 hectáreas en propiedad, repartidas en 8 “crus”, plantados con los tres tipos de uvas: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, de las cuales 10 hectáreas son cultivadas en biodinámica. En total, el suministro se realiza con 96 hectáreas de uvas, repartidas en 40 “crus” diferentes, Grand Cru, Premier Cru y otros. La Maison J. de Telmont elabora sus cosechas combinando con mucha habilidad un saber-hacer tradicional y unas técnicas vanguadistas.

 

– Una parte importante de nuestras uvas son cultivadas en biodinámica.
– Vinificación y envejecimiento en barricas (barrica “Champenoise de 205 litros), fudres (50 hectolitros) y cubas de inox.
– Vinificación y envejecimiento directo con tapón de corcho, “tiré-bouché liège”.
– Embotellamiento tradicional hasta las botellas de largo tamaño (jeroboam, matusalem…).
– Una duración de envejecimiento en su lías mucho más largo.
– Una colección rarísima de “millésimes” con un degüelle por encargo, (Colección “Héritage”).

 

Los champanes J. de Telmont manifiestan la filosofía de la Maison y el saber-hacer recibido en herencia desde cuatro generaciones. Recompensada y honorada en los concursos internacionales, las cosechas J. de Telmont se caracterizan por sus cualidades y su constancia.

 

 

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