Bodega Millton

Bodegas de Nueva Zelanda

 
Millton
 

MILLTON

 
Millton

www.millton.co.nz

 

James y Annie Millton establecieron su bodega en la ribera del río Te Arai, cerca de Manutuke en 1984. Situado en la costa este de la Isla Norte de Nueva Zelanda en la región vinícola de Gisborne, este fue el lugar donde los primeros colonos plantaron vides en 1871. El padre de Annie, John Clark, también había desarrollado viñedos en la cercana finca en ‘Opou’, en Manutuke durante la década de 1960.

Antes de establecer la bodega, James y Annie adquirieron experiencia en las regiones vinícolas de Francia y Alemania, Champagne Bollinger, Maison Sichel en Burdeos y Weingut Kurstner en Rheinhessen. Después de regresar a Nueva Zelanda en la década de 1980 con los conocimientos adquiridos e investigados replantaron las partes principales con la uva en el negocio de la familia en el cercano Opou y Riverpoint Vineyards. Con el paso de los años, también se llevó a cabo en torno a la nueva planta de vinificación y el envejecimiento del barril en el presente Te Arai Vineyard. Tras el nacimiento de los hijos Monique y Sam, más plantaciones se establecieron sobre la meseta del río en uno de los extremos del Te Arai Vineyard, Clos Monique y Clos Samuel.

En 1981, el viñedo de Nabot fue plantado en una pendiente empinada de tierra que era entonces parte de la estación de Papatu. Las plantaciones se incrementaron en 2001 en los bloques adyacentes más en todo el talud. Las uvas cultivadas en este anfiteatro ladera única se utilizan para la elaboración de vinos de ultra premium de Millton Clos de Ste. Etiqueta Anne.

Millton fue el primer productor en Nueva Zelanda para obtener la certificación BIOGRO para la producción de vino ecológico en 1989. Después de haber practicado los métodos tradicionales de cultivo y producción centrada en los principios biodinámicos desde su creación, Millton fue el primer viticultor en el hemisferio sur para obtener la certificación biodinámica Demeter en 2009.

Ya en las primeras añadas de Millton, estas eran de alta calidad, ganándose ya no sólo al público en general, sino también en complacer a los jueces del vino. El reconocimiento se logró rápidamente ganando numerosos trofeos y medallas de oro para el Riesling de estilo tradicional y Chenin Blanc. A nivel internacional, las medallas de oro fueron otorgadas para el 1992 Gisborne Chardonnay en el International Wine Challenge de Londres. Este vino a continuación, pasó a ganar el trofeo en el Organic Wine Challenge International Fair, mientras que otros dos vinos Millton introducidos llegaron segundo y tercero. Un resultado similar se obtuvo en el 2004 San Francisco Wine Fair con las medallas de oro para el Riesling y Chenin Blanc. La Chenin Blanc también ganó el trofeo, moviéndolo a la posición de su prestigio actual como un clásico vino del nuevo mundo ganando inclusión en Neil Beckett, “1001 vinos para beber antes de morir” (publicado por Penguin en 2008).

Hoy en día, los vinos Millton aparecen constantemente en los mejores restaurantes del mundo y siguen recibiendo numerosos reconocimientos nacionales e internacionales.

Millton Vineyards & Winery son miembros exclusivos del grupo internacional “La Familia de los Doce“.
 
 

Demeter Biodynamic Certification

Demeter Biodynamic Certification

Los Bios, los productos biológicos son también llamados orgánicos o ecológicos, y básicamente son todos aquellos “productos de consumo” que no se han visto alterados por procesos o productos químicos, y como resultado se obtienen pues alimentos naturales.

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~ TE ARAI VINEYARD CHENIN BLANC 2013 ~

 

Variedades: 100% Chenin Blanc

Tipo: Blanco

Elaboración de vino: De prensado largo y lento. El jugo se recoge en conjunto y se dejó sedimentar durante un corto tiempo para mantener los sedimentos finos, ya que es aquí donde se encuentran todos los nutrientes que satisfacen una fermentación de buen comportamiento. La fermentación y maduración tienen lugar en demi-Muids (grandes barriles 600 litros de roble) y depósitos de acero inoxidable. El vino madura en estos tanques, sin la intrusión de los taninos de roble, para respetar los sutiles aromas frutales.

Envejecimiento: La capacidad de envejecimiento es de al menos diez años desde la fecha de lanzamiento.

Análisis:
Alcohol 13,5%
TA 4,8 g/l
PH 3,80
Azúcar Residual 7,2 g/l

Millton Te Arai Vineyard Chenin Blanc 2013

~ RIVERPOINT VINEYARD VIOGNIER 2012 ~

 

Variedades: 70% Viognier, 7% Marsanne, 3% Muscat Petit Grains

Tipo: Blanco

Elaboración de vino: Cosechadas a mano, se deja fermentar en barricas de roble francés y en tanques de acero inoxidable con levaduras autóctonas.

Envejecimiento: La capacidad de envejecimiento es de al menos cuatro años desde la fecha de lanzamiento.

Análisis:
Alcohol 13%
TA 5,2 g/l
PH 3,72
Azúcar Residual 8,0 g/l

Millton Riverpoint Vineyard Viognier 2012

~ OPOU VINEYARD CHARDONNAY 2012 ~

 

Variedades: 100% Chardonnay

Tipo: Blanco

Elaboración de vino: Cosechadas a mano, son prensadas suavemente para dejarlo fermentar en barricas de roble francés, de las cuales un 12% son barricas nuevas. Fermentación maloláctica secundaria para suavizar y aumentar la textura. Finalmente se deja envejecer durante 12 meses en barricas y posteriormente traspasados a depósitos de acero inoxidable para reposar antes de ser embotellado.

Nota de Cata: Aromas a fruta de hueso, nectarina, albaricoque y ciertas notas florales. De sabor fresco y limpio, ligero toque a avellana nos lleva a un vino con complejidad, largo de taninos sedosos y acidez delicada.

Envejecimiento: La capacidad de envejecimiento es de al menos cinco años desde la fecha de lanzamiento.

Análisis:
Alcohol 13%
TA 5,5 g/l
PH 3,60
Azúcar Residual 1,0 g/l

Millton Opou Vineyard Chardonnay 2012

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