Bodegas de Nueva Zelanda: MARISCO

Nueva Zelanda

Marisco

Nuestra ascendencia fue la familia Marisco, que en los siglos XII y XIII habitaron la isla de Lundy frente a la costa suroeste de Inglaterra.

 

La familia, desde su fortaleza en la isla, mantuvieron una tempestuosa relación con la monarquía inglesa, recibiendo a veces el favor real y, sin embargo, en última instancia, por las actividades de piratería y traición, incurriendo en la plena y trágica vehemencia de la disuasión del Rey.

 

Actualmente, la familia descendiente, Marris, ha logrado y conseguido el hacer buenos vinos, siendo entre las familias vinícolas pioneras de la región vinícola de renombre mundial de Marlborough.

 

Hacemos honor a nuestra gloriosa historia familiar nombrando una serie de vinos después de las historias de nuestros escandalosos antepasados.

~ MARISCO THE KING´S FAVOUR SAUVIGNON BLANC 2016 ~


The Kings Favour Sauvignon Blanc 2016

Variedades: 100% Sauvignon Blanc

Tipo: Blanco

Elaboración de vino: Viñedos situados en las terrazas superior e inferior, junto a la orilla del rio Waihopai, suelos formados de glaciales, con menor fertilidad que los del Valle Wairau. Las uvas, una vez en bodega son presionadas suavemente enteras para dar comienzo la fermentación a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable para mejorar la pureza aromática y la expresión de los frutos. Después de la fermentacon, el vino se mezcla para que cada componente de cada viñedo le aporte los aspectos y características típicas del terreno, y se deja sobre sus lias.

Nota de Cata: De color paja pálida con reflejos verdes. En nariz, intensidad aromatica, capas de hojas delima y almizcle, pomelo rosa, notas de hierba seca, pimiento verde. En boca, destacan los sabores cítricos, lima-limon, fruta del maracuyá, pomelo rosa, combinados con la calida, suave y sedosa acidez. Equilrado y concentrado, de final lleno y vibrante.

Envejecimiento: Un vino para beber en estos momentos, podremos mantener hasta 5 años más en botella.

Análisis:
Alcohol 13%
TA 6,7 g/l.
PH 3,16
Azúcar 3,1 g/l.

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