Bodegas de Italia: LA BRUCIATA

Italia

La Bruciata

Valdivilla es una fracción de Santo Stefano Belbo, en la parte más alta de la colina de Langa que domina los valles de los ríos Belbo y Tanaro, a unos kilómetros de Alba y Asti. Son las tierras lánguidas, de tenues colores que Cesare Pavese, importante paísano nuestro, ha descrito; pero son también las tierras áridas llenas de fatiga y trabajo que Fenoglio y Layolo han adecuadamente ilustrado.

La Bruciata, propiedad de la familia Bosio desde hace generaciones, se sitúa en la parte más alta de la colina de Valdivilla, a 420 metros sobre el nivel del mar. Desde aquí se puede gozar de un emocionante panorama que se abre a 360° sobre las Langas y los Alpes. Clima ideal para los perfumes de la uva que se aventajan de una buena oscilación climatológica durante el verano. El sector agrícola familiar se especializa en el cultivo de la vid, con 17 hectáreas de viñas propias, y hace del Moscato, vinificado en modos diferentes, su primaria vocación. Enriquezen la producción los vinos clásicos de Langa.

Las viñas se situan entre los comunes de Santo Stefano Belbo, Mango y Neive por lo que se refiere a los cepas de bayas negras.

~ MOSCATO D´ASTI DOCG 2015 ~


La Bruciata Moscato D'Asti Docg

Variedades: 100% Moscato Blanco

Tipo: Blanco

Elaboración de vino: El Moscato es la cepa principal, en la Bruciata, la pasión más grande y la vocación primaria. La posición del viñedo a 420 metros sobre el nivel del mar favorece los aromas y la maduración. La uva Moscato se vinifica en modos diferentes, para revelar todas las potencialidades de la uva. Nuestro orgullo es el Moscato d’Asti DOCG, que para nosotros tiene que ser fresco, refrescante y delicado.

Nota de Cata: De color amarillo pajizo pálido con reflejos verdes. En nariz, fragancia aromática, con matices de flores de acacia y salvia, con notas a manzana. En boca, dulce y ligeramente efervescente, notas a manzana y melocotón, frutas exóticas y frescas.

Envejecimiento: Un vino para ser degustado ahora, podrá permanecer en botella por un año más.

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